小林貞夫 著
小林奈々 絵
株式会社エクスナレッジ 刊
自分で育てた野菜の味は格別ですよね。その格別な味を求めて、今年も家庭菜園をはじめた方が多いかと思います。
世の中には、面白い野菜があります。わかりやすい面白さとして、色や形、味などがありますね。しかし、野菜の面白さは、それだけではありません。野菜が辿ってきた物語や、見分け方などの知識にも、面白みがあります。
この本には、伝統野菜、品種改良、植物のコミュニケーションなどの、野菜に関する興味深い知識が載っています。この本に載っている知識を得れば、きっと誰かに話したくなるし、自分で育てている野菜が、さらにおいしく感じられるかもしれません。
今年の家庭菜園を、もっと奥深いものにしてみませんか。